Transgourmet Trinkwerk ist Ihr allumfassender Ansprechpartner, wenn es um das Thema Getränke geht.
Das Ding der Ausgabe: Champagnerhaus Baron Albert
Das Champagnerhaus Baron Albert mit Sitz in Charly-sur-Marne, 70 Kilometer von Paris entfernt, wurde 1947 von Albert und Beatrice Baron gegründet. Mittlerweile wird es von ihren Enkelinnen Claire, Lise und Aline Baron geführt. Die Schwestern bewirtschaften 55 Hektar mit Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay bepflanzte Rebflächen in sieben Gemeinden. Die Reifung der handverlesenen Cuvées erfolgt in Stahlfässern sowie ausgesuchten Eichenfässern.
Zu den seit Jahren verfolgten Produktionsmaximen der Barons zählen Erhalt der Biodiversität, Handlese, schonende Pressung und minimaler Eingriff im Keller. Das Ergebnis sind top-ausbalancierte Champagner wie der – auch in Sachen Preis-Leistung herausragende – Béatrice Baron Prestige Brut.
Die Béatrice Baron-Cuvée aus 65 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir punktet mit fruchtbetonter Eleganz, eignet sich perfekt für den glasweisen Aperitif-Ausschank, macht aber auch zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse eine herausragende Figur.
Dieses und weitere perlende Aushängeschilder des Dreimäderlhauses aus Charly-sur-Marne sind exklusiv in Ihrem Transgourmet oder in unserem Webshop erhältlich.
